Kako napraviti kebab kuću za dom i vrt?

Da bi se kuhalo meso, mnogi ljudi koriste gotove metalne rešetke. Ali takav proizvod može brzo propasti. Lako ga je spriječiti, dovoljno je da sami napravite kuću shashlik.

Taj nam je koncept došao s Kavkaza. Ako se upustite u povijest uređaja, možete vidjeti da se izum roštilja pripisuje Sjedinjenim Državama. Međutim, postoji mnogo arheoloških izvora iz vremena Drevnog Istoka, što ukazuje da je riječ o orijentalnom pojmu. Njegova približna vrijednost je zaobljena bakrena antena. Obično su imali pokrivače i ručke za nošenje. Kada pravite shashlik kuću vlastitim rukama, trebate zapamtiti niz značajki koje se odnose na sigurnost i druge važne aspekte.

Za početak, razmislite o značajkama i prednostima roštilja s krovom. Omogućuje primjenu u svim vremenskim uvjetima, što je vrlo važno za područja s nepredvidivim i promjenjivim uvjetima. Takav proizvod može biti stacionaran i prenosiv.

O takvom velikom roštiljnom vremenu uvijek se možete zagrijati, što je vrlo važan čimbenik. Ne smijemo zaboraviti da je potrebno imati kućicu za roštilj udaljenu od kuće, biljke i lako zapaljive materijale. Zbog toga se teren u području ugradnje žeravice očisti od biljaka, a tlo oko njega može se polagati s popločnim pločama i ograditi malom metalnom ogradom.

Treba reći da je kuhanje mesa na otvorenoj vatri mnogo ukusnije i korisnije od običnog peći.

Za početak, pogledajmo opću klasifikaciju raznih kuća za roštilj i kratko ih opišite.

• kazandžija - To je metalna kutija s visokim zidovima, na koju su postavljeni ražnjići ili rešetka. Pod potonjim je obično postolje za grijanje, koje prelijeva ugljen i pepeo. Proizvod se montira na metalne noge i lako se rastavlja.
• roštilj - razlikuje se od prvog u okruglom obliku i fiksnoj rešetki s poklopcem. To je pečena hrana. To se događa električno.
• roštilj - Komplicirana verzija prethodnog modela. Uz roštilj i ražnju koristi i ražanj. Obično se stavlja na stranicu.

• roštilj - prikladan pribor za kuhanje mesa. Može biti električna i koristiti u zatvorenom prostoru.
• pušnica - metalna kutija s poklopcem, čije je dno prekriveno piljevinom. Kada se zagriju, dim se oblikuje, dajući proizvodima specifičan okus.

Treba napomenuti da su roštilj za davanje i kod kuće profesionalni i amaterski, napravljeni u žurbi. Među self-made opcije mogu se primijetiti dizajna od metala kositra, iz bačve ili čak iz vrta kolica.

Jedna od vrsta roštilja je roštilj. Električni roštilj je uređaj koji se koristi za toplinsku obradu mesa. Zbog prisutnosti rotirajućeg mehanizma, meso se jednako peče. Prema načinu na koji se nalaze ražnjići, takvi roštilji su horizontalni i vertikalni.

Jedan od kriterija za odabir roštilja je njegova mobilnost. Ovaj uređaj za pripremu mesa može biti stacionaran i prenosiv ili prenosiv.

Stacionarni roštilj popularan je u prigradskim područjima. U ovom slučaju, možete napraviti pravi umjetnički rad s elementima od kovanog željeza iz uobičajene šašlik kuće.

Prijenosni roštilj se često koristi na izletima u prirodu. Takav sklop je vrlo pokretan, ali istovremeno ima i svoje nedostatke. Naime, nemoguće je u kratkom vremenu kuhati na njemu veliku količinu hrane.

Ako trebate roštilj za stan, a vi ćete kuhati meso na balkonu, onda će u ovom slučaju mala i sklopiva opcija dobro raditi.

Što se tiče roštilja, oni su također podijeljeni na pokretne i stacionarne. Tu su i roštilji na plin, koji se uglavnom koriste u ugostiteljskim objektima.

Veličina i dizajn roštilja mogu se uvelike razlikovati ovisno o tome što i gdje je potrebno. U veličini može biti mini, srednje ili velika. Sve ovisi o odredištu i mjestu. Glavni oblik roštilja za kuhanje mesa je pravokutan. Ali uvijek možete smisliti nešto zanimljivije. Iz raznih materijala za otpad, bilo da se radi o staroj kolici ili metalnoj bačvi, dobivate jedinstvenu vrstu stvaranja.

Potrebno je naglasiti da je, prema mišljenju kupaca, električni kebab okomitog izvođenja vrlo povoljan i brz ako želite brzo kuhati meso i za veliku tvrtku kod kuće. Međutim, za odlazak u prirodu najbolje odgovara za običan roštilj.

Ako analiziramo ocjenu proizvođača električnih roštilja za roštilj u smislu cijene i kvalitete, možemo napraviti sljedeći popis:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Prilikom odabira roštilja potrebno je krenuti od svrhe za koju je potreban i gdje ćete je najčešće koristiti. Također biste trebali odrediti omjer kriterija cijene i kvalitete. Ne uvijek najbolji i najbolji proizvođač roštilja koštat će više od svih ostalih.

Prilikom odabira žeravice, trebate razumjeti od čega je izrađen metal. Ako ovaj model ima aluminijske noge, onda će ta žeravica biti nepouzdana. Uostalom, nestabilan roštilj je opasan.

Ako se odlučite sami napraviti žeravicu, obratite pažnju na niz aspekata: dubinu, rupe za zrak, dimenzije roštilja i ureze za ražnju.

Dubina žeravice omogućuje vam da odredite pravu količinu topline za meso i postavite je na potrebnu visinu. Zračne rupe određuju njegov konstantan protok, što vam omogućuje da zadržite toplinu na zadanoj razini.

Najprije su pripremljeni crteži. Zatim odaberite vrstu strukture. Nakon svega navedenog određuje se izbor građevinskog materijala.

U proizvodnji roštilja vlastitim rukama obično se koristi opeka otporna na toplinu, što je uobičajeniji građevinski materijal. Opekići ražnjići mogu biti pokriveni i na vrhu keramičkim pločicama. Također, ako je potrebno, može se upotrijebiti glineno rješenje, koje značajno smanjuje potrošnju cementa.

Prilikom izgradnje roštilja od opeke trebat će vam i građevinski materijali kao što su cement, pijesak, glina, srednji šljunak, daske i armature.

U proizvodnji ćete vjerojatno koristiti sljedeće alate: rešetku, ravnalo i mjernu traku, lopatu, lopaticu i lopaticu, mješalicu za beton, sito za prosijavanje pijeska, razinu gradnje, lopatu, kao i kapacitet za miješanje morta. Također će biti potrebni gumeni čekić i konopac.

Valja napomenuti da ako koristite električni roštilj na roštilju, onda će glavna komponenta pri odabiru biti grijaći element unutar njega, što će odrediti kvalitetu kuhanja mesa.

U fazi izračuna i izgradnje sheme, možete se osvrnuti na gotove opcije ili pokušati sami napraviti. U isto vrijeme ne zaboravite na standarde sigurnosti od požara.

Kada zgrada treba obratiti pozornost na vrstu opeke. Zatim korak po korak počinjemo provoditi sve potrebne propise.

Roštilj je postavljen na temelj. Da biste to učinili, morate kopati jamu s dubinom od dva bajuneta lopata, čišćenje pred-mjestu. Zatim voze u klinovima i povuku konopac. Dno je prekriveno pijeskom i ruševinama, koje se zatim nabijaju. Uz pomoć dasaka potrebno je izgraditi oplatu.

Tada počinju proizvoditi bazu od opeke za budućeg proizvođača roštilja. Također je potrebno odabrati mjesto, uzimajući u obzir čimbenike: udaljenost od raznih zgrada i biljaka, prisutnost obližnjeg izvora vode.

Područje oko roštilja preporuča se za ugodno razonodu. Za ovo mjesto oko roštilja možete polagati pločice, graditi sjenice, klupe i slično.

Za praktično rukovanje, držači za roštilj stavljaju na dno uvlačeće vatrootporne ploče na kojima će se sipati pepeo i čađa.

Kako napraviti vlastite ruke shashlik posudom, pogledajte video ispod.