Roštilj: oživite originalne ideje

Oni od nas koji smo sretni vlasnici dacha, vjerojatno su više puta mislili o postavljanju roštilja. Postoji mnogo dizajna kuća za roštiljanje koje se mogu montirati vlastitim rukama. Koji odabrati? U pravilu, žeravica i žeravica-roštilj kombinirani su u jednoj instalaciji, tako da je u jednom pristupu bilo moguće pripremiti različite vrste proizvoda. Ako je Vaš cilj je da se zajedno s minimalnim proračunom i istovremeno dobiti udoban i trajan roštilj, a zatim obratite pozornost na kebab čuvar iz bačve.

Možda će neki biti previše lijeni da tinker sa starom bačve, kada je na prodaju za dugo vremena možete pronaći sve vrste roštilja različitih dizajna i po vrlo pristupačnim cijenama. Međutim, stvarni vlasnici nikada ne odustaju, a ja želim pronaći korist za sve nepotrebne stvari koje su služile njihovoj vlastitoj, na primjer, praznoj metalnoj bačvi. Takvi ružni ljudi imaju zlatne ruke, a pri pogledu na bačvu vjerojatno će biti mnogo ideja o tome kako i gdje se sve to može prilagoditi.

Roštilj roštilj iz bačve ima svoje prednosti i mane. Od pogodnosti, napominjemo:

• mogućnost kuhanja ne samo ražnjića, već i drugih jela na roštilju ili u metalnim posudama;
• jednostavnost čišćenja i održavanja;
• veliku količinu istodobno kuhane hrane (na primjer, u posudi od 200 litara barela);
• sigurnost i praktičnost uporabe;
• jednostavnost ugradnje;
• pristupačne cijene.

Nedostaci uključuju:

• mogućnost korozije (kako bi se to izbjeglo, izraditi zaštitni vizir iznad žeravice);
• brzo žarko, morate biti oprezni i pažljivi da ne opečete sebe;
• nemogućnost transporta, budući da se dizajn ne može sklopiti.

Za početak, odaberite pravo mjesto za stacionarni dizajn. Uz nju ne bi trebali biti drveni i drugi zapaljivi predmeti. Također se ne preporučuje stavljanje žeravice uz zasade i cvjetne gredice, jer vrući zrak može negativno utjecati na njihovu vegetacijsku sezonu.

Prednosti domaćeg roštilja prije trgovine su očite: roštilj je statičan i temeljit. Možete biti sigurni da se kebab kuća neće srušiti ili se slučajno okrenuti, kao što se često događa s kupljenim momcima s niskim krađama. Visinu nogu i okvira možete podesiti prema visini vašeg kućanstva, tako da nitko ne mora stajati s kebabom u savijenom položaju. Da, i veličine bačvi za roštilj znatno premašuju standardne mini-dizajne iz trgovine, i stoga će biti dovoljno kebaba za svakoga.

Domaća bačva može biti bez poklopca ili s mini-vratima. Oba tipa omogućuju ne samo pečenje mesa na otvorenoj vatri, već i kuhanje povrća, ribe i peradi na roštilju. I poboljšane bačve imaju funkciju roštilja, u tu svrhu dovoljno je osigurati rešetke za ražanj u konstrukciji žeravnice. Po želji na otvorenoj vatri možete kuhati jela u metalnim ili lijevanim željeznim posudama.

Razmotrite proces proizvodnje.

• Obično za montažu metalnog roštilja koristite bačve ispod goriva. Žeravica može biti velika ili mala - veličine 200 ili 60 litara. Visina roštilja je oko 1 metar. Da bi se instalacijski radovi obavili što je brže i jednostavnije moguće, izraditi crtež žeravnice, precizno provjeriti sve dimenzije. Potrebno je postupno slijediti plan, onda možete uštedjeti mnogo vremena i radovati se kućanstvu i prijateljima ukusnim roštiljem što je brže moguće.

• Prvo, izgradite okvirnu strukturu kako bi odgovarala cijevi, istodobno razmotrite stalak za stranu. Za mogućnost transporta na gradilištu može se pričvrstiti na okvir kotača. Stavite cijev na okvir, s obzirom na ispusnu rupu na vrhu pod kutom od 30 stupnjeva. Ako je potrebno, na njega možete pričvrstiti dimnjak.
• Na bačvi nacrtati rupu u obliku pravokutnika - to će naknadno biti poklopac roštilja. Siječe se mlinom, a na njega se pričvršćuju šarke vrata tako da se poklopac može otvoriti i zatvoriti. Za dodatnu vuču izbušite rupe na bočnim stranama roštilja. Ostaje pričvrstiti ručku i staviti dimnjak na odvodni otvor. A za mogućnost pečenja na roštilju, instalirajte roštilj od nehrđajućeg čelika.

• Što se tiče unutrašnjosti konstrukcije, potrebno je izraditi potporu za kosilice. Da biste to učinili, izrežite 2 metalna ugla duž duljine cijevi i napravite rez 10 cm. Zatim zavarite ove praznine iznutra. A kako bi bačva izgledala estetski bolje, obojite dizajn posebnom bojom otpornom na toplinu iz pištolja za prskanje. Da biste to učinili, možete koristiti termičke boje u prahu, silikonske emajle, ili čak "ne-ubijajuću" boju za prigušivače automobila, koja je štoviše ekološki prihvatljiva.

Za trajnost dizajna, stručnjaci preporučuju primjenu sastava u nekoliko slojeva. I nakon samo 24 sata, možete koristiti svoju kreaciju za kuhanje kebaba ili roštilja.

A kako bi se roštilj učinio "kućnim" izgledom i za dodatnu praktičnost i praktičnost, vrijedi instalirati sve vrste polica na kojima možete držati posuđe s ukiseljenim mesom ili tanjurima. To će učiniti proces pečenja kebaba još ugodnijim.

Možda malo tko zna koliko je važno odabrati "pravo" drvo za roštilj. Okus jela s ugljenom kuhinjom često ovisi o tome. Drva za ogrjev dobivena iz voćnih stabala bit će izvrsno gorivo za bačvice od žeravice. Njihovo gusto drvo ne samo da može dugo zadržati vatru, već će i pripremiti hranu koja će dati suptilnu i profinjenu aromu.

Ne koristite drvo za ogrjev od mekog drva, osobito smreku. Činjenica je da kod spaljivanja četinari emitiraju smolne tvari koje negativno utječu na okus mesa. Drvo za ogrjev od jasena se također ne preporučuje - njihov dim sadrži toksine, tako da konzumacija takvih kebaba može biti opasna po zdravlje.

Prisutnost 6 hektara u zemlji jednostavno obvezuje vlasnike da steknu takav uređaj za dobar odmor, poput žeravice. Uz financijsku stabilnost, možete organizirati veliki stacionarni zidani roštilj s sjenicom. A ako želite uštedjeti novac, obratite pozornost na dizajne malih roštilja, koje možete lako napraviti vlastitim rukama u samo jednom danu. Jedna od tih univerzalnih i nezamjenjivih naprava za davanje je kuća od kebaba izrađena od metalne bačve, koja će, ako se promatraju sve tehnike proizvodnje, vjerno služiti dugi niz godina.

Kako napraviti roštilj vlastitim rukama iz bačve, pogledajte dolje u videu.