Kako napraviti sklopivi roštilj: proizvodne tehnike

Kuhanje kebaba za mnoge omiljeno je kulinarsko zanimanje, a ljeti i zimi. Uostalom, tko bi odbio mirisnu i sočnu jelo od svježeg svinjetine ili janjetine na neprobojnom ili stacionarnom roštilju. U pravilu se postavlja na platformu očišćenu od snijega blizu kuće.

Roštilj je koristan svima, ali najbolje od svega, ako je prenosiv. Sasvim je moguće samostalno izraditi takav uređaj, ako se unaprijed upoznate sa svim nijansama tog procesa. Osim detalja izrade, vrijedno je proučiti značajke odabira materijala i uzeti u obzir sva pravila rada takvog uređaja.

Ako se odlučite za domaći roštilj, prvo se pobrinite za to koja će veličina biti najbolje rješenje za potrebe vaše obitelji. Također je potrebno odabrati metal koji će biti najtrajniji. Danas na internetu možete pronaći upute za izradu velikog broja modela roštilja, koji se mogu izraditi od raznih sirovina. Međutim, logično je da su najpopularniji metalni modeli.

To je zbog nekoliko znakova.

• Jednostavnost korištenja. Metalna rešetka se lako čisti i pere, a ako je potrebno lako je rastaviti ako ima uklonjive noge ili preklopiti ako je sklopiva.

• Brzina kuhanja. Najviše od svega ima metal koji zagrijava toplinu, što omogućuje mesu i povrću kuhati na njemu ne samo što je moguće ravnomjernije, nego i brzo.

• Velika sigurnost od požara. Ako je drvo ili ugljen vrlo vruće, dimenzije žeravice i činjenica da su izrađene od metala mogu spriječiti pojavu zapaljive situacije. Metal može i jako vruće, ali ozbiljan požar neće se dogoditi.

• Niska cijena. Sada je metal jedan od najpristupačnijih i najjeftinijih materijala za proizvodnju bilo koje vrste žeravice. To je mnogo jeftinije od prirodnog kamena, vatrostalnih opeka ili drugih materijala otpornih na toplinu.

• Brzina proizvodnje U prisustvu zavarivanja i potrebne količine metala, možete napraviti takvu žeravicu za samo dva do tri sata i odmah početi koristiti. Za usporedbu: roštilj od opeke morat će se obaviti oko mjesec dana, i neće ga biti moguće koristiti nekoliko dana nakon završetka.

• Mobilnost. Čak i ako se žaoka ne preklopi, ona je i dalje pokretna - lako se može prenijeti u bilo koju prostoriju kao što je spremište ili garaža, gdje će stajati sve dok ne bude ponovno potrebno. U tom slučaju na različite prirodne pojave neće negativno utjecati.

Međutim, ova žeravica ima nedostatak - ne baš estetski izgled. Ali ako doista razumijete što ćete učiniti, okretanje roštilja u umjetničko djelo neće biti teško. Metal je također podložan koroziji, ali zahvaljujući prisutnosti posebnih antikorozivnih sredstava i stalnoj njezi, može vam poslužiti znatnu količinu vremena.

Ako se odlučite za izradu žeravnice, kako bi vas rezultat ne razočarao, trebali biste jasno artikulirati svoje zahtjeve i uzeti u obzir sve važne čimbenike koji mogu utjecati na upotrebljivost proizvoda. Na primjer, ako se vaša obitelj sastoji od tri ili četiri osobe, tada će vam trebati roštilj dimenzija oko 50 do 30 centimetara. Zadnji broj označava širinu. Ova udaljenost omogućuje vam da stavite ražanj preko vatre, koja će biti negdje 7-9 komada mesa, ovisno o njihovoj veličini.

Osim toga, duljina žeravice može varirati. Sve ovisi o tome koliko skewers želite postaviti na roštilj odjednom. Standardna udaljenost između ražnja je oko 10 centimetara. To je, za osam skewers, trebat će vam list s duljinom od 80 centimetara, a za 9 - 90 centimetara.

Međutim, treba odmah odustati od namjere da roštilj bude predugačak. Ovo rješenje neće samo biti nezgodno, nego će i sam dizajn učiniti iznimno nezgrapnim.

Ako govorimo o visini žeravice, onda bi to trebalo biti između 15-20 centimetara. Ovaj volumen će biti više nego dovoljan da se ne samo stavi ogrjevno drvo ili ugljen u žeravicu, već i meso na takav način da uopće ne dođe u kontakt s gorućim ugljenom i da ne izgori.

Ako uzmemo cjelokupnu strukturu, duljina od dna do nogu treba biti takva da osoba može stajati uspravno i držati ražnju u savijenoj ruci, te da mu je pogodno da za vrijeme kuhanja okrene kebab. Osim toga, žeravica treba biti takva da se može sigurno smjestiti u prtljažnik. Verzija automobila ne bi trebala zauzimati mnogo prostora. Da bi noge, možete koristiti uglove u obliku police u 25 ili 30 milimetara, kao i četiri komada konvencionalne armature s promjerom od 8-10 milimetara.

Ako vam je potreban planinarski roštilj, onda kao primjer navodimo karakteristike jednog od modela.

Takav sklopivi model sastoji se od sljedećih elemenata:

• temelj žeravice od cijelog lista čelika;

• noge koje imaju promjer od 2 centimetra;

• okvir od uglova i 4 cijevi za pričvršćivanje promjera 17 milimetara;

• dvije vrste stranica - uzdužne s tri izbočine i bočne - s dvije;

• rešetka;

• razni pričvrsni elementi - podloške i matice;

• vijke.

Ovaj roštilj je pogodan jer ga je lako saviti. Kada se sklopi, njegova duljina neće premašiti 60 centimetara, a širina - 30 centimetara.

Da biste napravili sklopivi roštilj, morate kupiti određene alate i predmete. Mogu se kupiti u najbližoj trgovini, jer su vrlo pristupačne. Također možete koristiti otpadni materijal. Možete napraviti jednostavan dizajn, čak i bez upotrebe takvih stvari kao što su aparat za zavarivanje ili učvršćivači. U ovom slučaju, samo trebate stvoriti sustav utora.

Ako govorimo konkretno o alatima, onda je potrebno stvoriti roštilj:

• komad brusnog papira;

• olovka;

• linija;

• vrpca;

• bušilica s metalnim svrdlima;

• Bugarski i kotači na njega;

• škare za metal.

Ako govorimo o materijalima, onda vam treba samo čelični lim debljine oko 3-3,5 mm. Prije nego počnete s rezanjem metala, morate izraditi maketu svoje budućnosti iz kartona. To će pružiti priliku barem približno vidjeti kako će izgledati u stvarnosti i, ako je potrebno, prilagoditi parametre kao što su širina, duljina i visina ovisno o vašim željama. Osim toga, kao predloška mogu se koristiti i kartonske praznine.

Da biste roštiljem napravili vlastite ruke, prvo morate prenijeti crteže s papira na metal i izrezati dijelove. Primjerice, razmotrite roštilj za kebab od 60 x 30 x 15 centimetara.

U ovom slučaju, crtež će izgledati ovako:

• dva bočna elementa dimenzija 60 x 15 centimetara;

• dno žeravnice dimenzija 60 x 30 centimetara;

• dvije krajnje strane dimenzija 30x15 centimetara.

Noge mogu biti ili odvojeni elementi ili nastavak krajnjih elemenata. Ako damo prednost zadnjoj opciji, tada se moraju napraviti brojni ispravci na crtežu krajnjih strana. Treba napomenuti da za jednostavnost korištenja roštilja, njegova visina treba biti oko jedan metar. Međutim, sve ovisi o visini osobe, tako da je dopušteno odstupanje od oko 20 centimetara od ovog parametra.

Prije izrezivanja detalja strukture, trebate odlučiti kakvu vrstu pričvrsnog elementa će imati takav sklopivi žerav.

Obično su dva tipa:

• u obliku metalnih uglova;

• fortochny nadstrešnice, koje su obično zavarene na bazu.

Ako pri ruci nema zavarivanja, to ne znači da ne možete koristiti drugu opciju. U ovom slučaju, samo trebate primijeniti sustav utora, koji će vam omogućiti da napravite jednako sigurne zatvarače. Međutim, za to je, na crtežima bočnih dijelova, potrebno napraviti dvije ili tri izbočine, koje će u svom obliku nalikovati slovu "G". Ako govorimo o veličini projekcija, nosača, onda bi to trebalo biti oko jedan i pol do tri centimetra.

Osim toga, u detaljima na kraju crteža, trebate napraviti mjesta gdje trebate napraviti okomite rezove kako biste umetnuli kopče u njih. Mogu se izraditi kako bi se čvrsto pričvrstilo dno žeravnice. I tek nakon rješavanja problema s pričvršćivačima možete početi rezati dijelove od limova. Najbolje je izvršiti izradu dijelova pomoću brusilica.

Kada su gotovi, potrebno je pravilno izravnati sve posjekotine. Potrebno je biti oprezan što je moguće, jer je rezanje na oštrim rubovima metala vrlo jednostavno. Također, na krajevima vašeg roštilja potrebno je napraviti rupe koje će poslužiti kao ručke za to. Uz njihovu pomoć, ako je potrebno, bit će lako nositi žeravicu na prirodi ili ga preurediti od mjesta do mjesta.

Nakon završetka procesa brušenja dijelova s ​​dna bočnih zidova, bit će potrebno izraditi dva reda rupa promjera oko jednog centimetra bušilicom. Zbog prisutnosti takvih rupa, zrak može doći do ugljena. Najbolje ih je smjestiti u tzv. Raspoređenu red od 40-50 milimetara jedan od drugoga.

Ako se iz nekog razloga odlučite za uklanjanje žaračkih nogu, onda na svim kutovima dna žeravice zavarite matice ili uglove za pričvršćivanje nogu. Oni se, usput, mogu izrađivati ​​ili iz uglova, ili iz metalne cijevi.

Kada sve bude urađeno, postat će potrebno sastaviti sklopivi žeravnik za procjenu njegove funkcionalnosti. To će pomoći pronaći nedostatke, ako ih ima, i brzo ih eliminirati.

Kako bi se prijenosna žeravica zaštitila od učinaka korozije i prirodnih čimbenika, ona se obično oboji. Prije toga, bojila nisu koristili, i općenito su pokušali ne koristiti kemiju, jer je boja počela guliti tijekom paljenja drva ili ugljena, davati neugodan miris, meso upija opasne karcinogene tvari.

Do danas, proizvođači mogu ponuditi boje, čija će uporaba biti sigurna. Jedini problem za njih može biti vrućina unutar roštilja. Čak i najotporniji premaz jednostavno ne može izdržati visoke temperature, izgorjeti i raspasti se.

Ako govorimo o bojama otpornim na toplinu koje danas postoje, one uključuju različite opcije.

• Boje u prahu otporne na toplinu koje su savršene za premazivanje domaćih roštilja. Ali tehnologija njihove primjene nije laka, jer zahtijeva pečenje na vrlo visokim temperaturama.

• Emajl na osnovi porculana. Takve boje mogu izdržati temperature do + 600 stupnjeva Celzija.

Osim toga, moguće je izvršiti oksidaciju metala, koji je također poznat kao bluing. Taj je proces prilično kompliciran, ali s velikom željom može biti učinjen čak i na zanatski način kod kuće. Za to se kutija za žarenje mora obraditi s 5% sumpornom kiselinom. Nakon toga, dizajn se mora kuhati u gustoj otopini alkalnog sapuna za sat i pol.

Alternativa je ostaviti roštilj u natrijevoj otopini dva sata. Nakon takvih postupaka, metal će jednostavno biti premazan crnim nelepljivim premazom, koji će biti izvrsna zaštita od pojave korozije. Međutim, ova metoda je prilično nesigurna, jer je potrebno pažljivo rukovati sa sumpornom kiselinom.

Nakon svake upotrebe sklopivi žeravnik mora se ohladiti i temeljito očistiti od čađi i pepela, koji će se smiriti na njegovim zidovima i dnu. Treba reći da ni u kojem slučaju ne treba ugasiti žeravicu ili je ohladiti vodom. Metal se mora hladiti samo prirodno.

Još jedan važan savjet je da se nakon završetka sezone roštilja roštilj treba rastaviti i pregledati radi deformacija. Ako se pronađu nedostaci, oni se moraju otkloniti, a usitnjenu boju treba obojiti. Osim toga, trebate podmazati razne pokretne dijelove ili tende za zimu, ako ste ih koristili.

Kao što možete vidjeti, napraviti roštilj vlastitim rukama nije tako teško. Glavna stvar je točno izračunati sve parametre, kao i imati minimalne vještine u radu s metalima. Zahvaljujući tome, možete lako i prilično brzo izraditi žeravu svojih snova vlastitim rukama i uživati ​​u nevjerojatnim kebabima u bilo koje doba godine.

Konstrukcija brze montaže žeravice (bez zavarivanja i drugih spojnih elemenata) jasno je prikazana na videu.