Pojedinosti o izgradnji okruglog roštilja

Svaka osoba koja ima privatnu kuću ili kućicu voli kuhati razna jela na roštilju. Danas postoji velika raznolikost različitih opcija: stacionarni, prijenosni, s krovom, od čelika ili opeke, s ugrađenom pušnicom, raznih oblika i dizajna - u klasičnom smjeru ili u modernom stilu. Okrugli roštilji od opeke ili kamena su vrlo popularni. Takvi proizvodi imaju vrlo lijep i originalan izgled i savršeno se uklapaju u cjelokupni dizajn stranice.

Odabirom mjesta na kojem će se nalaziti kameni roštilj, ne zaboravite na sigurnost kada ga koristite.

Najbolje je smjestiti strukturu u dvorište, a ne zaboraviti sljedeće važne točke:

• konstrukcija bi se trebala nalaziti na ravnom komadu zemlje;
• za izgradnju žeravice trebat će oko 2 četvorna metra slobodnog prostora;
• žeravica mora biti smještena ne bliže od 5 metara od drugih zgrada;
• ako postoji takva prilika, najbolje je na vidjelo ugraditi žeravicu s prozora kuće
• područje uz roštilj mora biti položeno popločavanje.

Za izradu okruglog roštilja trebat će vam:

• lopate - bajonet i lopata;
• građevinska mješalica ili miješalica za beton;
• mjerni instrumenti;
• Bugarski;
• alati za polaganje kamena (kanta, lopatica, krpica);
• kamena ili opeka (najbolje je koristiti vatrostalni materijal, crvena pečena opeka je savršena).

Sve konstrukcije od kamena ili opeke, uključujući i roštilj, trebaju biti izgrađene na čvrstoj osnovi.

Stvaranjem temelja morate se pridržavati određenih uputa.

• Iskopani rov ne bi trebao biti prevelik. Dubina bi trebala biti oko pola metra.
• Dno mora biti prekriveno pijeskom i zbijeno, debljina sloja pijeska bi trebala biti oko 10 cm, a kako bi se ovaj sloj što više zbijen, može se zalijevati vodom.
• Na vrhu pješčanog jastuka treba napuniti sloj grubog šljunka ili kamena. Debljina ovog sloja treba biti oko 30 cm.
• Uz zidove iskopa treba postaviti oplatu od bilo koje daske ili iverice, a visina oplate treba biti oko 10 cm.
• Nakon toga potrebno je pripremiti betonsku otopinu - pomiješati pijesak i cement u omjerima 3: 1, dodati vodu i drobljeni kamen.
• Rezultirajuća otopina se može izlijevati u oplatu. Nakon što se stvrdne, postavlja se armaturna mreža preko koje se izlije ostatak otopine.
• Gotov temelj najbolje je prekriti plastičnom folijom i ostaviti da se stvrdne nekoliko tjedana.

Da biste počeli graditi bazu od opeke, pripremite rješenje za polaganje. Potrebno je pomiješati cement s pijeskom u omjerima 1: 4, a zatim smjesu pomiješati dok se ne dobije potpuno homogena struktura.

• Da biste spriječili ulazak vlage, trebali biste voditi brigu o hidroizolaciji - postavite krovni materijal u nekoliko slojeva.
• Prvi red kapice treba biti čvrst.
• Ako veličina roštilja ne prelazi 1 metar, onda se polaganje može obaviti na pola opeke. Ako planirate izgraditi veliki žeravica - debljina ziđe treba biti cijela cigla.

Kada je podrum stvoren, potrebno je položiti stol - betonsku ploču, a nakon toga možete napraviti ognjište.

• Pripremite plastičnu otopinu, za koju trebate potopiti glinu na nekoliko dana, zatim joj dodati pijesak i temeljito promiješati kako bi se dobila mješavina, konzistencija debelog tijesta.
• Opeka mora biti postavljena tako da vrući ugljen ne dođe do betonske ploče.
• Prednji zid bi trebao biti debljine oko 30 cm i visine 50 cm, a kako bi se omogućio pristup zraku do žeravnice, u zidovima se može postaviti nekoliko manjih rupa.

Završna faza u izradi roštilja bit će ugradnja dimnjaka. Ovaj se postupak može započeti nakon što se prethodno očvrsli malter koji se prethodno koristio za zidanje. Dimnjak bi trebao biti izrađen pomoću vatrostalnih opeka otpornih na toplinu, budući da će se ova struktura nalaziti u zoni povišenih temperatura.

Kada stvorite dimnjak, morate uzeti u obzir sljedeće nijanse:

• potrebno je ugraditi metalne kutove poprečnog presjeka većeg od 5x5 cm kako bi se kompenzirala velika težina dimnjaka;
• prihvatna kapica treba biti u obliku polukugle;
• visina cijevi ne smije prelaziti 3 metra - to će osigurati prirodni potisak.

Može se sigurno zaključiti da je na gradilištu moguće izgraditi roštilj od cigle za svakoga tko želi, a rad je sasvim realan da bi se obavio potpuno samostalno. Izgradnja će potrajati nekoliko tjedana, međutim, rezultat rada će vas oduševiti već dugi niz godina, dajući vam priliku da organizirate prekrasne obiteljske roštilje na gradilištu. Nakon što ste sagradili takvu žeravicu, možete kuhati ne samo pečeno meso, ribu i povrće, već i razna jela na ugljenu u kotlu ispod poklopca.

Kako napraviti roštilj vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.