Automatski roštilj: značajke i prednosti

U vrućim ljetnim mjesecima nakon posla nema boljeg odmora nego provesti ga na dachi daleko od gradske vreve. No, kako ne bi potrošiti puno vremena na kuhanje, ali posvetiti se njegovoj komunikaciji, vrijedno je steći korisnu stvar - automatski roštilj.

Kuhanje mesa na roštilju zahtijeva stalnu pozornost i prisutnost osobe koja će na vrijeme okretati ražnju. Najnapredniji tip je automatski - sam će rotirati kosilice i održavati stalnu temperaturu koja se može podesiti.

Profesionalci su očiti.

• Takva funkcija uređaja ne samo da oslobađa vrijeme i uklanja potrebu za praćenjem procesa, nego također doprinosi ravnomjernom prženju, bez pečenja. Vlasnik je samo da blagovremeno ukloni ražnju s mesom.
• S ovim uređajem možete kuhati nekoliko različitih jela odjednom, ako koristite ne samo ražnju, nego i rešetku s ražnjem. Proizvodi kuhani na automatskom roštilju uvijek su sočni, jer sok ili umak jednostavno neće imati vremena za isušivanje iz proizvoda.
• Nije potrebno puno vremena i truda za sastavljanje ili rastavljanje uređaja. Osim toga, kada je rastavljen, ne zauzima puno prostora - njegova kompaktnost ga čini prikladnim za skladištenje i transport.
• Uređaj se lako čisti.

Međutim, za rad će biti potreban izvor napajanja - to znači da ga, na primjer, na obali rijeke, neće raditi ako nema posebne baterije. Osim toga, cijena automatskih roštilja je nekoliko puta veća od normalne. Osim toga, tijekom rada morate dodati cijenu električne energije.

Ljubitelji kebaba koriste različite vrste roštilja: netko nabavlja prijenosne sklopive uređaje, a netko uređuje stacionarne uređaje. Mogu biti vrlo masivni i na čvrstim temeljima.

U našem brzom dobu, kada želite uštedjeti vrijeme, automatski roštilj postaje popularan.u kojem uređaj obavlja sve ponovljene mehaničke pokrete. Mnogi ljudi sami naprave takve uređaje, povezujući električni pogon s ražnjacima. Te bi se spužve trebale koristiti na otvorenom, jer će meso u njima biti pečeno na ugljevlju, dok će dim biti jednak kao i kod konvencionalnih uređaja.

Neki proizvođači nude montažne strukture. Komplet uključuje (od 5 do 9 komada), trake za sastavljanje konstrukcije i motor koji radi na konvencionalnoj bačvastoj bateriji. Takav roštilj za lijene ljude je vrlo lako sastaviti i instalirati na bilo koji dostupan roštilj ili roštilj.

Supermarketi i online trgovine nude širok izbor električnih uređaja.koji imaju malo drugačiji dizajn: elektro-potisni stroj također ima pogon koji rotira ražnju, ali meso u njima se peče od topline koju emitiraju grijaći elementi.

Na raspolaganju su i električni roštilji.Njihova razlika leži u prisutnosti rešetke na kojoj su proizvodi postavljeni, a meso nije potrebno unaprijed marinirati. Neki su modeli prilagođeni za uporabu izravno na kuhinjskom stolu.

Lopari kupljeni od industrijskog proizvođača obično imaju pravokutni oblik ili vertikalno postavljen cilindar. Prilikom naručivanja uređaja proizvođač može uzeti u obzir specifične želje kupca.

Uređaji na kovanim nogama ili ukrašeni reljefom i slikama - bilo koje nestandardno rješenje omogućit će ovoj praktičnoj stvari da postane pravi element dizajna svake okućnice. To posebno vrijedi za stacionarne strukture koje zauzimaju najbizarnije i najrazličitije oblike - za njih se može izgraditi sjenica.

Ljudi koji prave uređaje za sebe mogu također odstupiti od standardnog rješenja upotrebe pravokutnog spremnika za roštilj. Obrtnici prilagođavaju najrazličitije, ponekad vrlo neobične predmete, a zatim roštilj iznenađuje goste svojim oblikom. Na internetu, na primjer, možete pronaći opis kako napraviti aparat iz metalne bačve, plinski štednjak, pa čak i iz stare perilice rublja ili karoserije automobila.

Električni uređaji koji nude maloprodajne objekte po pravilu nisu velike veličine, jer industrija proizvodi kompaktne uređaje za uporabu u kući. U vertikalnom roštilju, glavni parametar je dužina ražnja, koja nikada nije veća od 50 cm.

Veličina lonaca može se razlikovati. Oni ovise o mjestu gdje će biti instalirani i o količini hrane koju treba pripremiti u isto vrijeme. Brazier, koji se izvodi samostalno, može imati velike dimenzije, osobito ako se radi o stacionarnim strukturama.

Dužina roštilja varira ovisno o broju istovremenih ugrađenih ražnjića. Ako je između ražnjića će biti 6-10 cm, a zatim za male tvrtke izgradnja duljine 50-70 cm će biti optimalna. Ako planirate uzeti veliki broj gostiju, onda se njegova duljina može povećati na 1 m. Duljinu više nije poželjno napraviti, jer će biti potrebno poduzeti mjere za njenu stabilnost. Osim toga, to može dovesti do smanjenja kvalitete pripremljenog proizvoda i povećanja vremena kuhanja, što će utjecati na cijenu električne energije.

Standardni ražanj - 30-40 cm Širina žeravice također ne bi trebala biti veća, jer će toplina ući u zrak, što također povećava vrijeme kuhanja.

Budući da je svrha mangala spržiti meso, mora biti izrađena od vatrootpornog trajnog materijala.

Za lemilice koristite željezo debljine najmanje 2 mm - tijekom rada će se deformirati previše tanki materijal. Što je metal deblji, to će duže služiti. Međutim, prijenosni roštilji iz vrlo debelog materijala neće biti prikladni za transport zbog njihove gravitacije.

Lijepe i izdržljive će biti dizajni od kovanog željeza.

Naravno, pametni automatski roštilj s rotirajućim ražnjacima učinit će kuhanje ugodnim i lakim zadatkom. Međutim, prisutnost dodatnih funkcija s drugim rotirajućim ili fiksnim elementima omogućit će raznolikost seta pripremljenih jela, jer ne možete samo pržiti meso ili ribu, već pripremiti prilog od povrća, pržiti kobasice.

Takav sjajan dodatak može biti električna rotacija. Ovaj predmet od nehrđajućeg čelika može se kupiti s baterijom. Možete ga priključiti na običnu utičnicu mrežnog napona od 220 V. Visina ugradnje ražnja može se podesiti. Zajedno s njim postoje i posebni uređaji za sigurno pričvršćivanje trupa.

Ako se odlučite sami ispljunuti, dobra ideja bi bila opremiti ga električnim pogonom. Skewer ručka sama okreće, što će uvelike olakšati proces kuhanja, spašavajući osobu od stalne pozornosti na njega i dodatne napore, jer je životinjski trup može biti vrlo teška.

Tu su i industrijski višenamjenski roštilji, prilagođeni za istovremenu pripremu nekoliko samostalno rotirajućih jela pomoću ražnjića, ražnjića i rešetki za roštilj.

Postoje roštilji s vrlo zgodnom funkcijom podizanja dna. To vam omogućuje da unesete ili uklonite ugljen s toplinom iz pripremljene hrane, što je vrlo praktično u prisustvu ražnja ili roštilja.

Ponekad su lonci opremljeni specijalnim uređajima za montažu rešetki za roštilj, poklopaca za roštilj, dimnih kuća.

S obzirom da je proizvodnja automatskog roštilja po narudžbi užitak ne najjeftiniji, osoba koja je upoznata s tehnologijom i ima početne vještine u radu s metalima moći će vlastitim rukama napraviti uređaj s električnim pogonom. Sheme i crteži su u javnoj domeni na Internetu i specijaliziranoj literaturi.

Uređaj s pogonom za ražnju sastoji se od dva glavna elementa: mehanizma za okretanje i motora.

Motor se može koristiti sa starih uređaja male snage. Pogodni su svi kućanski aparati: mikrovalna peć, štednjak, električni roštilj. Za opremanje motora, dobro je koristiti mjenjač - uz njegovu pomoć bit će moguće podesiti brzinu rotacije ražnja u šašili.

Cijeli sustav s motorom, mjenjačem i zupčanicima mora biti ugrađen na metalnu ploču s osovinom i ležajevima - pričvršćen je s vanjske strane lonca pomoću vijaka. Motor, koji je započeo s radom, pokreće prvu brzinu, koja će prenijeti kretanje sljedećeg dijela - i tako dalje, duž lanca. Spirale umetnute u odgovarajuće rupe rotiraju se u jednom načinu (slika 1).

Kada je roštilj spreman, možete početi kuhati kebab. Da je uređaj dugo služio, a kuhano meso bilo ukusno, treba uzeti u obzir sigurnosna pravila, kao i neka pravila.

• Uređaj se mora postaviti na ravnu površinu.
• Ne postavljajte uređaj preblizu drveću, grmlju ili zgradama. Nema potrebe stavljati zapaljive predmete u blizini.
• Potrebno je temeljito očistiti ražnju i sam roštilj nakon upotrebe, pravovremeno kako bi se uklonio nagomilani pepeo.
• Potrebno je podmazati metalne konstrukcije uljem kako bi se izbjegla hrđa.
• Ne ostavljajte radni uređaj bez nadzora.
• Da biste izbjegli opekline za vrijeme kuhanja, koristite rukavicu ili posebne alate.
• Da biste napravili visokokvalitetan kebab, pripremite ugljen ispravno - trebali bi biti crveni, trebali bi imati lagani premaz pepela.
• Ražnjići će biti ukusniji ako uzmete ugljen voćaka. Također možete koristiti breza ili hrast opcije, ali ugljen od crnogoričnih stabala će biti potpuno neprikladno - izgubio okus mesa.
• Ako nema iskustva u pripremi ugljena, možete ih jednostavno kupiti u trgovini.
• Morate pripremiti "desna" priloga i pića: povrće, začinsko bilje, svježi kruh, suho vino (pivo s kebabom se ne usklađuje).

Kupnja roštilja, mnogi ljudi preferiraju najjednostavniji dizajn. No, puno onih koji se brinu ne samo o praktičnosti, nego io dizajnu. I domaći roštilj može biti vrlo zgodan i originalan.

Izvanredan u izvedbi stacionarnih struktura, koje daju potpuni pogled na dachu ili se nalaze na verandi.

Kako napraviti automatski roštilj vlastitim rukama, pogledajte video ispod.