Weber Grills: Izbor i njega

Kuhanje na otvorenom uz pomoć raznih uređaja pojavilo se davno. Većina ljudi koristila je domaće ciglene konstrukcije, vrlo slične roštilju. No, ova zgrada ima jedan veliki nedostatak - stacionarni instalacije, što ograničava kretanje tzv polje kuhinje u slučaju lošeg vremena. Ovo pitanje zabrinjava Georgea Stephena nekoliko dana ...

D. Steven je izumitelj i tvorac Webera, koji je danas lider u dizajnu i proizvodnji sustava za roštilj. Upravo je on osmislio prvi sferni roštilj, čiji je model impresionirao cijelu Ameriku i na kraju cijeli svijet.

George je otac s mnogo djece, koji je uvijek osigurao da njegova obitelj dobro jede. Bio je ljut zbog činjenice da u lošem vremenu on i njegova obitelj nisu mogli uživati ​​u kuhanju ukusnih jela na otvorenom.

Prerezao ga je na pola. S donjim metalnim dijelom plutače koristio je zdjelu (tavu) u kojoj je bila postavljena hrana, a gornju polovicu koristila kao poklopac, na koji su vijcima pričvršćene noge kako bi uređaj bio lakši za postavljanje. Tako se pojavio prvi roštilj u kojem se hrana može kuhati vani u svim vremenskim uvjetima, dok se kontrolira pojava plamena.

Nakon više desetljeća tvrtka Weber zauzela je vodeće pozicije u proizvodnji roštilja raznih modifikacija. Proizvođač se stalno poboljšava primjenom inovativnih tehnologija. Također, prioritet marke je trajnost strukture.

Nisu svi ljudi navikli na takav jedinstveni uređaj za kuhanje, poput roštilja. Ali kako bi se razumjelo koliko je zgodan, praktičan i ukusan, treba proučiti prednosti ovog višenamjenskog uređaja tvrtke Weber, podrijetlom iz SAD-a.

Danas tvrtka proizvodi razne modele za plin, ugljen i električnu energiju. Svi su izrađeni od kvalitetnih materijala i imaju svoje osobine.

Weber roštilj ima mnoge prednosti:

• Obrazac. Sferni oblik se koristi u gotovo svim modelima, osim nekoliko. Zahvaljujući sferičnom obliku zdjele, kuhanje poprima fantastičan karakter.
• Idealna udaljenost između izvora topline i rešetke sprječava neravnomjerno kuhanje, na primjer, paljenje mesa ili ribe, uklanja nepodnošljiva područja.
• Pokriti. Posebnu ulogu ima prisutnost poklopca u dizajnu. Zbog toga su svi sastojci sočni i ne presušeni. Ne gubite svojstva proizvoda. Poklopac služi kao regulator temperature i održava toplinu unutar strukture.

• Prisutnost indirektne metode pripreme. Leži u posebnom rasporedu sastojaka na rešetki, tj. Riba, meso ili povrće može se postaviti iznad samog izvora topline. Ova metoda je tipična za roštilj na ugljen i plin.
• Kuhanje bez uporabe ulja i masti, što hranu čini zdravom i zdravom, bez kolesterola.
• Širok raspon. U arsenalu marke postoje i stacionarni veliki roštilji i kompaktni prijenosni roštilji.
• Svestranost. Na žaru može biti mnogo različitih jela.
• Trajnost. Proizvodi imaju dugo operativno razdoblje.

• Visok stupanj čvrstoće materijala iz kojeg se izrađuju roštiljne konstrukcije.
• Zaštita okoliša i sigurnost.Hrana na žaru sigurna je za ljudsko zdravlje.
• Dostupnost izravne metode kuhanja. To je da odražava toplinu na pripremljenim proizvodima.
• Ručke roštilja otporne su na toplinu, što sprječava opekotine ruku.
• Sustav osigurava potpuno sigurno paljenje u svim vremenskim uvjetima.
• Visok stupanj otpornosti na temperaturne promjene.

• Jednostavno za sastavljanje.
• Antikorozivni premaz.
• Prisutnost ventilacijskog regulatora koji regulira i kontrolira temperaturu.
• Širok asortiman pribora za sve modele roštilja.
• Praktičan i jednostavan sustav paljenja. To se odnosi na strukture plina i ugljena.

Glavni igrači na tržištu za proizvodnju roštilja su dvije tvrtke Weber (SAD) i Napoleon (Kanada). Da biste razumjeli koji brand bi trebao biti preferirani, trebali biste se upoznati s glavnim karakteristikama grills, na primjer, plin, dvije tvrtke.

Izrađen od medicinskog nehrđajućeg čelika. Oni su obdareni dugim radnim razdobljem, za neke modele se izdaje doživotno jamstvo. Posebnost ove marke je prisutnost posebnog infracrvenog plamenika, koji je vrlo vruć, a zbog toga se meso ili riba dobiva hrskavom koricom.

Rešetke za roštilj su izrađene od trajnog lijevanog željeza. Podupiru vlagu, zbog čega proizvodi postaju sočni. U konfiguraciji se nalazi uvlačiva polica od materijala otpornog na toplinu i termostat od nehrđajućeg čelika. Širok raspon modela i moderni tipovi omogućuju kupcu da odabere odgovarajući model ne samo u obliku, već iu boji.

Izrađen je od izdržljivog nehrđajućeg čelika, obložen stabilnom bazom. Roštilj je opremljen posebnim ugrađenim roštiljem koji služi kao distributer toplinske energije, što rezultira ujednačenim pečenjem mesa i ribljih proizvoda. Neki modeli opremljeni su reflektorom topline koji se nalazi ispod plamenika i optimizira distribuciju topline.

Posebna značajka Weber roštilja je jedinstveni dizajn roštilja, takozvani GBS sustav, dopuštanje postavljanja pribora na roštilj. Kod nekih modela postoji dodatni plamenik koji služi za zagrijavanje hrane ili pripremanje umaka. Još jedna inovacija roštilja ovog proizvođača je prisutnost digitalnog termometra, koji komunicira s pametnim telefonom, obavještavajući o tome što se događa. Dopušteno je istovremeno kontrolirati kuhanje četiri različita jela. Weber također proizvodi modele automatskih roštilja za roštilj, koje natjecatelji nemaju.

U svakom slučaju, bez obzira na model koji korisnik odabere, trebate graditi na materijalu koji se koristi za izradu proizvoda, na praktičnost, na funkcionalnost i osobne preferencije.

Weber grill je američki klasik koji je tehnološki savršen, neranjiv i obdaren nevjerojatnim kulinarskim potencijalom. Jednostavan je, ali prilično pouzdan. uređaj koji se sastoji od:

• kotao (dominira sferni oblik);
• rešetke za ugljen smještene u donjem dijelu (ako se radi o roštilju na ugljen);
• rešetke za kuhanje, kao što je pečenje mesa;
• pokriti.
• ventilacijski otvori smješteni na kotlu i na poklopcu;
• inovativni sustav za čišćenje One Touch u novijim modelima;
• pomoćni pribor: stolovi, držači, ručke, termostati, noge.

Funkcionalnost i opremljenost pomoćnih elemenata ovisi o modelu roštilja.

Weber rešetke imaju jednostavan dizajn i praktičan sustav paljenja. Ako govorimo o modelima ugljena, onda sve treba raditi u fazama:

• poklopac je uklonjen i pumpa se otvara;
• ugljen se polaže i ispod njega se stavlja suho gorivo;
• kada se na ugljenu formira bijeli pepeo - to znači da je vrijeme za kuhanje;
• iznad rešetke se postavlja rešetka s ugrađenim ugljenom;
• izložene proizvode;
• poklopac se zatvara.

Ako uzmemo u obzir roštilj na plin, slijed uporabe se sastoji od nekoliko faza:

• Poklopac se otvara i provjerava se prisutnost plina u cilindru.
• Otvara se dovod plina.
• Uključuje paljenje. Može biti automatsko i uključeno pomoću gumba, ili možete koristiti uobičajene utakmice.
• Poklopac se zatvara i zagrijava gril. Potrebno je u prosjeku 10-15 minuta.
• Podešavanje plamenika ovisi o tome što se kuha na roštilju.

American Weber roštilj može biti nekoliko vrsta:

• Ugljen. Radi se o uličnim motivima namijenjenim pripremi omiljenih jela na svježem zraku. Skuplji modeli opremljeni su pušnicom i drugim opcijama koje čine jedinicu višenamjenskom i neophodnom.
• Električni. Električni roštilj je uređaj na struju. Uz to, možete kuhati hranu bez uporabe ulja i masti, što je čini još korisnijom. Većina modela opremljena je opcijama za prženje, kuhanje i grijanje. Neki modeli imaju funkciju pečenja. Prednost ovog tipa je odsustvo dima, pa je njegova instalacija moguća u stanu, u kući, na balkonu, na primjer.
• Plin. Najpopularniji tip u Americi. U pravilu, oni su automatizirani i potrebno je minimalno vrijeme za postavljanje željene temperature. Takvi modeli imaju brojne prednosti, uključujući: nepostojanje otvorenog plamena, lakoću čišćenja, kontrolu temperature, grijanje od 100 stupnjeva i više, funkciju grijanja koju pružaju dodatni plamenici, očuvanje prirodnog okusa proizvoda zbog odsutnosti dima.

Uređaji za roštilj ugljena, kao i modeli za spaljivanje drva, posebno su popularni, osobito tijekom razdoblja roštilja / piknika, kada se priroda troši mnogo vremena. Svi modeli roštilja su prijenosni, tako prikladni za rad, oni se lako uklapaju u prtljažnik automobila. I također za rekreaciju na otvorenom ili za korištenje u zemlji stane sklopivi modeli, "knjiga", koji ne zauzimaju puno prostora i prilično su kompaktni.

Odabir roštilja je jednostavan proces. Da biste ga ispravili, morate se rukovoditi malim pravilima kupnje ili kriterijima za odabir dizajna:

• odlučiti točno koja je potreba (plin, električni ili ugljen);
• područje primjene roštilja (vikendica, apartman, kuća, ulica, piknik);
• kućanski aparat ili za kućnu uporabu;
• odlučiti o dostupnosti funkcija, jer trošak ovisi o tome.

Neki konzultanti u trgovinama su uvjereni da trebate odabrati model koji je ugodan i pristupačan. Jedini način da dobijete pravi užitak od kupnje. Na primjer, strukture plina su prikladnije za one koji ne žele trošiti vrijeme na odmor za paljenje ugljena ili ogrjevnog drva. A i roštilj na plin odgovarat će onima koji su vremenski ograničeni, koji nemaju vremena kuhati večeru.

Osim roštilja, ne biste trebali zaboraviti visokokvalitetnu opremu za konstrukcije, jer značajno proširuju funkcionalnost roštilja. Trebalo bi početi s najjednostavnijim stavkama, postupno dopunjujući arsenal pribora s više neobičnih i nestandardnih elemenata.

Bez obzira na vrstu roštilja marke Weber, možete se uvjeriti u kvalitetu i pouzdanost, jer tvrtka daje dugi garantni rok za sve svoje proizvode.

Da bi dizajn grila služio duže vrijeme i bez kvarova, trebao bi osigurati pravilnu njegu. Kako biste se brinuli za strukture ugljena, morate nabaviti sljedeće alate:

• posebna četka za roštilj;
• sredstvo za čišćenje i čišćenje roštilja;
• mekana spužva;
• pranje salveta s posebnom impregnacijom;
• aluminijske palete.

Nakon svake upotrebe roštilja potrebno je očistiti roštilj, izbjegavajući sušenje. Prije čišćenja potrebno je neko vrijeme zagrijati roštilj u roštilju, a zatim, kada je još vruće, dobro ga očistite četkom. Isto tako treba uvijek osigurati da se hladni pepeo ne pohrani u roštilju.

Za njegu plinskih uređaja treba pripremiti neke uređaje:

• posebna četka za čišćenje roštilja;
• sredstvo za čišćenje roštilja, može biti u tekućem i praškastom obliku;
• skupinu maramica za pranje;
• meke spužve;
• aluminijske palete;
• mali nož.

Prije i nakon upotrebe komore za roštilj potrebno je malo zagrijati i u zatvorenom stanju dok se ne zaustavi stvaranje dima.

Recenzije kupaca američkih roštilja uglavnom su pozitivne, jer su ti proizvodi izdržljivi, pouzdani i estetski atraktivni. Život roštilja bez jednog kvara može biti 10-20 godina, ovisno o učestalosti korištenja i kvaliteti skrbi, a tek tada će trebati zamijeniti neki element strukture, koji se lako može kupiti u trgovini.

Na zamršenosti izbora plina i ugljena grill marke Weber, pogledajte sljedeći video.