Četke za roštilj: kako odabrati i kako koristiti?

Stalni interes za roštilj podržavaju i ljubitelji odmora u zemlji. Meso na žaru, riba i perad, kao i razna jela od povrća. U procesu kuhanja na površinama i roštilju ostaju mali komadi hrane. Da bi roštilj mogao dugo služiti, potrebno ga je stalno održavati čistim. Bez obzira na to kako koristite roštilj (električni ili drveni ugljen), potrebno je redovito čišćenje.

Čišćenje roštilja mora se obavljati neprekidno nakon kuhanja kako bi se uklonila ostatak hrane s površine rešetki i proizvod je bio spreman za sljedeću uporabu. Također je potrebno oprati vanjske površine roštilja, koje također sadrže ostatke čađe i masti.

Uz uporabu specijalnih sredstava za čišćenje, morate koristiti posebnu metalnu četku.koji će omogućiti uklanjanje ostataka proizvoda s najnepristupačnijih mjesta i njihovo uklanjanje s pologa. Radi lakšeg i boljeg čišćenja, preporučuje se zagrijavanje površina koje se čiste, što će otopiti masnoću i omogućiti uklanjanje zajedno s ostacima hrane. To je osobito istinito u slučaju čišćenja električnih roštilja.

U završnoj fazi čišćenja koristi se i parno čišćenje površina koje omogućuje uklanjanje ostataka masti. Prilikom čišćenja električnih roštilja potrebno je uzeti u obzir činjenicu da se površina u većini slučajeva može premazati slojem koji se ne lijepi i može se oštetiti prilikom čišćenja četki i metalnih četki.

Od trenutno dostupnih četki mogu se izdvojiti neki od najčešćih modela različitih proizvođača.

• Weber grill četka-strugač Izrađena je od bambusove drške duljine 30 cm, a čekinja je izrađena od nehrđajućeg čelika i pogodna je za čišćenje rešetki od različitih materijala (nehrđajući čelik, krom, lijevano željezo). U ovom se modelu koristi metalni strugač za jednostavno čišćenje ugljika.
• Weber y četkom izrađena u obliku dva spiralna metalna dijela i omogućuje brzo i učinkovito čišćenje rešetke gotovo svakog oblika. Drška četkice izrađena je od plastike, ima omču od kože za svoje ovješenje.
• Weber t četkom Širokim spiralnim čekinjama učinkovito čisti velike površine, uklanjajući čađu sa svih teško dostupnih mjesta. Kako bi se povećao maksimalni vijek trajanja, same se čekinje izrađuju od nehrđajućeg čelika.

• Monolith Grill Brush-Scraper proizvodi se s bambusovom drškom i olakšava čišćenje najnepristupačnijih mjesta roštilja i samog roštilja. Čekinje su izrađene od nehrđajućeg čelika i nisu podložne koroziji.
• Char-Broil najlon četkica izrađena od najlona, ​​učinkovito čisti hladne radne površine, što rezultira dugotrajnim maksimalnim korištenjem roštilja i roštilja. U samoj četkici ugrađena je dodatna metalna čekinja pod kutom, što omogućuje bolje čišćenje površine.
• Grill četka za pečenje kralja izrađena u obliku slova T s dugom ručkom i omogućuje brzo čišćenje cijele površine bilo koje rešetke. Dimenzije četkice 46x18 cm.

• Četka spužva Big Green Egg Mreža rešetke ribanje izrađena je s dugom plastičnom ručkom koja vam omogućuje čišćenje roštilja izravno na grijanom roštilju. To ubrzava čišćenje i čini ga kvalitativnijim.
• Velika zelena jaja Spiral Grate Cleaner je dvostruka spiralna četka koja vam omogućuje čišćenje najnepristupačnijih mjesta roštilja i roštilja.

• Hendi je četka s drvenom ručkom (29 cm duge) i čeličnim trostrukim čekinjama, što vam omogućuje da se borite čak i uz najjaču prljavštinu.
• Broll king na tržištu stavlja nekoliko četki. Na primjer, mali grill četka koja vam omogućuje da očistite roštilj u teško dostupnim mjestima. Ručka je izrađena od drva, a same čekinje su od nehrđajućeg čelika. Držač spiralne čekinje omogućuje promjenu kuta čišćenja. Osim toga, model je dostupan u veličini 38x23 cm s inox vlaknima, koja dolaze s dvije izmjenjive mlaznice.
• sablja je opcija za četke za roštilj od najlona i opremljene zakrivljenom ručkom. Dizajniran je za čišćenje rešetki od lijevanog željeza, kroma i porculana. Na vrhu četke nalaze se dvije metalne ploče za čišćenje vrlo zagađenih mjesta. Osim toga, proizvod ima poseban kontaktni strugač za uklanjanje ugljika.

Prilikom odabira četke za roštilj, obratite pažnju na duljinu ručke: trebalo bi vam omogućiti da dođete do mjesta koja treba očistiti, a također i dovoljno dugo da vas zaštiti od vrućine ugljena (ako planirate očistiti grijane rešetke). U tom slučaju, trebate odabrati ručku s oblikom koji će vam omogućiti da dospijete na površinu koja se čisti čekinjama.

Četka bi trebala imati dovoljno guste i krute čekinje., koji u potpunosti uklanja ugljik iz rešetki i radnih površina. Kako bi zaštitili kupce od letenja u smjeru vrućih čestica ugljika, mnogi modeli četkica imaju silikonski blatobran. Zahvaljujući tome, kada se četkica pomakne natrag, vruće prskanje masti i čađe nikada ne pada na vas.

Posebno su popularne ravne, t-oblikovane, cilindrične i spiralne četke. U nekim modelima čekinje su izrađene od dva spiralna dijela, a nosač omogućuje promjenu kuta čišćenja površina. U mnogim četkama je ugrađen metalni strugač koji se mora koristiti s pažnjom, jer može oštetiti porculanski emajl na rešetkama od lijevanog željeza i loncu za roštilj.

Također treba imati na umu da je, kako bi se osigurala zajamčena čistoća roštilja, potrebno povremeno kupiti novu četku, jer se čekinje začepe masnim ostacima i ostacima hrane, a samu četku nije moguće očistiti.

Prilikom odabira četke, treba napomenuti da male čestice koje su se odvojile od čekinja mogu ostati na površini rešetke, odakle mogu ući u pripremljene proizvode. To je vrlo važan faktor koji utječe na sigurnost korištenja roštilja. Zato se prednost mora dati već poznatim proizvođačima četki čiji se proizvodi testiraju na potrebnu čvrstoću i stalno se prate u proizvodnji.

Kako pravilno koristiti četku za roštilj, pogledajte dolje.