Što je bolje - konvekcijski ili električni roštilj?

Izbor kućanskih aparata je težak zadatak, budući da postoje mnoge nijanse i nijanse. To se u potpunosti odnosi na kuhinjske aparate kao što su konvekcijska pećnica i električni roštilj.

Električni roštilj prvi put se pojavio na tržištu osamdesetih godina prošlog stoljeća, ali tek prije nešto više od 20 godina stvoreni su dvostrani uređaji. Odmah su zamijenili nepraktične i nezgodne modele prve generacije. Električni uređaji rade u kontaktnom ili beskontaktnom načinu rada. Kontaktni roštilj sličan je tavi i jednostavan je za korištenje, ne daje snažno dijete, ali u isto vrijeme neće biti moguće grijati višak masnoće iz proizvoda.

Budite sigurni da je potrebno opremiti kuhinju s vrlo moćnim poklopcem. Rastopljena masnoća, koja pada na grijaće dijelove, njih legla - teško se nositi s ovim problemom. Među otvorenim roštilima preporuča se odabrati lijevano željezne strukture. Ali aluminijski proizvodi pokazuju da su lošiji od drugih, sudeći prema pregledima. Glavni nedostatak je nemogućnost zagrijavanja na visoke temperature, što onemogućuje dobro prženje mesa.

Da budemo precizni, razlika između aerogrilla i električnog roštilja prilično je marketinški trik. Kod rada također ovisi o napajanju. Ali u isto vrijeme postoji niz nijansi koje se ne mogu ignorirati. Ravnomjerna raspodjela topline omogućuje kuhanje gotovo svakog jela i zadovoljavanje potražnje čak i najizbirljivijih sladokusaca. Ipak, konvekcijska pećnica ima mnogo korisnih funkcija i može zamijeniti cijeli "park" kuhinjskih aparata.

Nema potrebe za sljedećim kuhinjskim aparatima:

• ploče;
• proizvođači jogurta;
• standardni električni roštilji;
• peći;
• Mikrovalne pećnice;
• toasters;
• parobrodi;
• smokehouses.

Kada aerogrill djeluje, uporaba masti nije potrebna, stoga je ova tehnika neprocjenjiva u pripremi dijetalnih obroka i medicinske prehrane. Hrana ne gubi hranu i hranjive tvari. Imajući jednu konvekcijsku pećnicu i nekoliko spremnika, možete kuhati razna jela, trošeći minimalnu količinu vremena. Miješanje okusa obrađenih proizvoda je isključeno, a izostanak mikrovalnog generatora omogućuje izbjegavanje i najmanje opasnosti od mikrovalnog zračenja.

U svakoj konvekcijskoj pećnici nalazi se tikvica od stakla opremljena unutarnjim metalnim prstenom. Također u dizajnu uključuje poklopac, stalak i sustav kontrole. Distribucija vrućeg zraka je posljedica konvektora koji može napajati mlaz različitim brzinama. Profesionalni aerogrili su nadopunjeni odvojenim elementima koji se ne nalaze u kućanskim konstrukcijama i odlikuju se većom produktivnošću. Gotovo svaka konvekcijska pećnica radi uz pomoć grijaćih elemenata. Odvojeni uređaji koriste staklokeramičku halogenu žarulju (ovo rješenje poboljšava ekološku učinkovitost, ali smanjuje resurs).

Veliki dio potrošača vjeruje da je aerogrill poželjniji od električnog roštilja, jer stvara manje neugodne mirise. U ovom aparatu, kuhanje ide ispod poklopca. Međutim, istodobno je naznačeno da će najprije takvi uređaji odgovarati onima koji već imaju električne peći kod kuće.

Aero rešetke uspješno se nose s raznim jelima:

• meso;
• riba;
• slastice.

Pitanje o tome kako se takav uređaj razlikuje od proizvođača za roštilj automatski se uklanja. Nema kebab kuća neće moći odmrznuti hranu i zagrijati gotova jela, neće sušiti razne namirnice. Konvekcijska pećnica lako će kuhati prvo jelo i prilog uz njega, sterilizirati proizvode i različite spremnike. Neophodna je praktično pri žetvi, sušenju voća, povrća i bobica.

Konvekcijska peć je još uvijek slabiji električni roštilj za neke pokazatelje. Dakle, razlika između njih povezana je s nedovoljno brzim zagrijavanjem posuđa. Konvekcijska pećnica ne može kuhati parna jela kao dvostruki kotao. Ako želite kuhati za par, onda ga trebate kupiti u kombinaciji s konvencionalnim električnim roštiljem. Važno: konvekcijska pećnica troši mnogo struje, a ako je potrebno, bolje je koristiti i druge uređaje.

Električni roštilj je inferiorniji u odnosu na svog "zračnog" momka s aktivnom kuhinjom za veliku obitelj. No, ispostavilo se da je praktičniji s relativno rijetkom uporabom (za izlete i druga putovanja). Važno je zapamtiti da električni roštilj neće moći prokuhati ili ugasiti povrće, te da se može slomiti ako je napon u mreži nestabilan. Gornji dio i balon aerogrilla ponekad se jako zagrijavaju, tako da ovaj uređaj nije siguran u obiteljima s malom djecom. Iz istog razloga nije prikladan za ograničeni prostor. Oni koji vole roštilj meso su u strahopoštovanju od električnog roštilja, a ljubitelji zdravih ili laganih jela često uzimaju aerogrill.

Ljubitelji pečenja bi trebali preferirati pećnicu, a ne konvekcijsku pećnicu. Prednost transparentnih aerogrill kontejnera je da bez podizanja poklopca možete procijeniti spremnost hrane. Staklena posuda se mnogo lakše pere od metalnih traka električnog roštilja.

Konvekcijska pećnica zaslužuje pažnju iz drugih razloga. Ne trebaju posebne posude. Postavljanjem timera i termostata, vlasnici mogu sigurno raditi druge stvari. Šalica ostaje topla već neko vrijeme. Treba napomenuti da je kapacitet prilično velik i težak.

Savjeti za odabir aerogrill - u sljedećem videu.